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大通市场监管所

开展福利院“年夜饭”专项检查

原版天空彩票免费资料讯(丁超 吴彬 实习生 邢茹)近日,郊区市场监督管理局大通市场监督管理所组织执法人员前往市社会福利院开展“年夜饭”专项检查行动。

检查中,执法人员对厨房和食堂卫生情况进行的现场查看,并对食品采购验收、索证索票、台账登记、从业人员健康检查、餐用具清洗消毒、食品原料库存管理、食品添加剂使用、餐厨废弃物管理以及食品留样制度落实等关键环节进行重点检查。

同时,大通市场所执法人员还对该福利院除夕当天年夜饭菜单进行了登记备案,详细了解当天承办桌数和具体负责人联系方式,确保“年夜饭”吃得安心。

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